Receita pão integral

Aprenda a fazer um delicioso pão integral que toda a família gostará. Esta receita de pão integral indicará como fazer um pão integral e muito gostoso!
Ingredientes
- 1 colher (de chá) de fermento de padaria
- ½ litro de água morna
- 1 kg de farinha de trigo integral
- 2 colheres (de sopa) de açúcar mascavo (opcional)
- 1 ou 2 colheres (de sopa) de óleo
- 1 colher (de sobremesa) de sal
- 1 colher (de chá) de lecitina de soja, linhaça ou orégano (opcionais)
- erva-doce, uva-passa, castanha-do-pará, gergelim (opcionais)
Primeira Etapa:
Coloque num recipiente o fermento de padaria, a água morna, 300g de farinha de trigo integral e o açúcar mascavo. Misture tudo e cubra com um pano grosso. Deixe descansar por, pelo menos, duas horas.
Segunda Etapa:
Acrescente o óleo e o sal. Depois, pode-se acrescentar lecitina de soja, linhaça, orégano ou gergelim. Enquanto mistura, vá colocando aos poucos mais 700g de farinha de trigo integral. Coloque a massa sobre uma mesa e amasse até que ela fique lisa e macia e não grude nas mãos. Enrole os pães e coloque-os nas formas previamente untadas.
Deixe crescer por uma hora ou mais. Asse em forno quente durante 50 minutos.
Suzete é Naturopata, Iridóloga e Instrutora dos Exercícios Visuais. Autora do livro: Cuide de Seus Olhos
Contato: suzete@saudeintegral.com
Sites: www.saudeintegral.com, www.iridologiasp.com.br e www.metodobates.com.br

Diagnóstico Inicial

Além do peso o mais importante é fazer uma avaliação geral pra descobrir a situação atual pra que não ocorra desestímulo, caso  faça tudo certo, mas a balança acuse o mesmo peso, portanto seguem as medidas atuais:

Peso: 83 kg
Altura: 1.70
IMC: 28,7 - Acima do Peso
% Gordura: 31%
RCQ: 0,77
Metabolismo basal: 1885 kcal

Braço E: 33
Barriga: 104 (pochete)
Cintura (estomago): 84
Coxa: 67
Quadril: 111

Considerados esses números vamos em frente.
Mas o mais importante é que estou praticamente com as mesmas medidas de antes da 2ª gestação.

Primeiro dia de Academia

Huhuhhuhuhu, Milagres acontecem...

Estou muuuuuito feliz, sensação de dever cumprido.

Como Funciona o Programa Vigilantes do Peso

ESCOLHA A SUA ALIMENTAÇÃO - VIGILANTES DO PESO

Algum tempo me perguntam sobre os Vigilantes do peso, o programa pelo qual você consegue emagrecer e manter seu peso, como eu também sempre tive curiosidade e tenho uma amiga que participou, inclusive até o grau de manutenção e eu fiquei surpresa, pois ela sempre foi relaxada com regimes, começava em um dia terminava no seguinte, mas freqüentando as reuniões semanalmente, conseguiu se reeducar e não engordou mais, pois habituou-se.
O material que estou postando abaixo, não foi criado por mim, portanto se você consegue ter boa vontade e muita disposição acredito que consiga seguir direitinho e colher bons resultados, ou pode entrar em contato com o site oficial que coloco o endereço abaixo, e verificar onde tem reuniões próximas a você e participar. Não tem nenhum segredo e sim você terá que ter boa vontade, funciona no mesmo esquema da dieta de notas ou o antigo peso ideal (calorias) e aqui em pontos para facilitar. Antigamente era tudo controlado por uma balança, mas no dia a dia das pessoas foram criando inovações e você verá que é muito fácil quando se tem boa vontade.

1- Como funciona o VP?
É um programa de reeducação alimentar que tem a sua dieta contabilizada através de pontos.

2 - Cada ponto tem quantas calorias?
Não tem como precisar porque o VP não leva em conta somente o valor calórico, mas também a quantidade de fibras e gorduras totais dos alimentos. Aplica-se uma fórmula específica e obtêm-se o número de pontos adotado pelo programa.

3 - Como é essa fórmula?
Pontos=(calorias/50)+(gorduras/12)-(fibras/5)
Colocar as gorduras e fibras em gramas e não ultrapassar 4 para fibras.

4 - Eu peso X quilos. Quantos pontos devo consumir diariamente?

Você deve levar em conta a seguinte tabela:
TABELA DE PONTOS DIÁRIOS:
Pontos Flex (método atual do VP)
Até 68 quilos - 20
De 68 a 79 quilos - 22
De 79 a 90 quilos - 24
De 90 a 100 quilos - 26
De 100 a 113 quilos - 28
De 113 a 124 quilos - 30
De 124 a 136 quilos - 31
De 133 a 148 quilos - 33
De 148 a 158 quilos - 33
Acima de 158 quilos ? 34

Observações:
Além dos pontos diários, existem os pontos flex que podem ser comidos da maneira mais conveniente. Pode-se usar 5 pontos diariamente, distribí-los na semana ou usá-los todos de uma vez só.
Nunca coma menos de 20 pontos.
Lembre-se 1 0+0=1
Procure não ultrapassar a cota de 5 alimentos 0 pontos ao dia.
Coma 5 porções de vegetais ao dia(entre frutas, legumes e verduras).
Coma 2 porções de leite ou derivados ao dia.
Beba no mínimo 6 copos de água ao dia.
Consuma alimentos ricos em fibras e proteinas diariamente.
Não use os pontos flex se não precisar.
Procure fazer 6 pequenas refeições ao dia (3 em 3 horas).
Todo alimento frito deve ser multiplicado por 3

5 - Dentro dessa cota eu posso comer o que quiser?
Sim, você pode comer o que quiser, mas deve respeitar algumas ?regrinhas? para ter uma boa alimentação e emagrecer com saúde:
Comer diariamente 5 porções de frutas/verduras/legumes (5 no geral, e não de cada)
2 porções de leite ou derivados (preferência aos desnatados)
6 copos de água (pelo menos...)
2 porções de gordura(azeite,óleo-colher): indispensáveis para o bom funcionamento do intestino.

6 - Posso comer menos que a minha pontuação diária?
Pode, mas não deve ser menos que 20 pontos. Vale alertar que o fato de você comer menos nem sempre significa que vai emagrecer mais, pois você pode estar ?deixando de lado? nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo, e conseqüentemente deixar o metabolismo mais lento, o que dificulta (e muito) o emagrecimento. Procure consumir a sua cota de pontos... Nem mais, nem menos.

7 - E os "pontos flex?, como utilizá-los?
Você tem direito a 35 pontos flex, que você pode utilizar da maneira que quiser.
5 por dia... Tudo no mesmo dia... em dois dias... Ou simplesmente não utilizar.
Os pontos não são cumulativos, e têm duração de uma semana, logo, se você não usou, já era.
Não tem como juntar os pontos de uma semana na outra. Cada semana têm a sua cota de 35 pontos.

8 - Eu faço exercícios, a pontuação é a mesma?
Sim, a pontuação é mesma, mas você gera ?pontos extras? (fora dos pontos flex, não tem nada a ver com eles) de acordo com a atividade que você pratica. Temos uma tabela de exercícios que explica isso que está na planilha de tabelas que você recebeu pela internet, ou no livrinho 5 se você freqüenta as reuniões.

9 - Como eu fico sabendo o nível de intensidade do meu exercício?

Você pode se basear por estas dicas dadas pelo próprio VP:

Intensidade leve:

Pode falar, pode cantar, respira regularmente, não sua.
Exemplos: andar devagar, passeio de bicicleta, nadar devagar. Pode passar de um exercício para o outro sem parar.

Intesidade moderada:

Pode falar, não pode cantar, respira com freqüência. Vai suar após 10 minutos.
Exemplos: andar rápido, pedalar firme, braçadas ritmadas. Precisa parar 30 segundos entre um exercício e outro.

Intensidade elevada:

Fala pouco, não consegue cantar, respira rápida e profundamente. Vai suar após 3-5 minutos.
Exemplos: Correr, spinning, competição.
Vale lembrar que se vc malha em uma academia, o ideal é perguntar ao educador físico qual a intensidade da atividade que você pratica.
Os pontos extras gerados por exercícios são válidos somente para O MESMO DIA em que foi praticado. Não adianta malhar hoje pra comer amanhã, e vice-versa.

10 - Estou fazendo o programa certinho e mesmo assim não emagreço. O que pode estar acontecendo?
? Preste atenção no tamanho das porções (Talvez vc esteja muito generosa na colher de sopa ou no tamanho do bife...)
? Veja se não está consumindo pontos a mais (Às vezes você esquece da gordura que usa pra refogar o arroz, o feijão... Aquelas balinhas ?inofensivas?....)
? Preste atenção em suas eliminações fisiológicas... (Se vc está com prisão de ventre, pode não emagrecer. Se você está urinando pouco, pode ser que esteja retendo líquidos, se você não sua muito quando malha, também pode estar retendo líquidos. Aumente o consumo de água para os dois casos, porque tendemos a aumentar o consumo de fibras, e se não bebemos (muito mais) água, acabamos com problemas nas eliminações. Caso persista, procure um médico.
Se estiver praticando exercícios, dependendo da atividade, você está perdendo massa gorda (gordura) e ganhando massa magra (músculo), porém a massa magra pesa mais que a gordura, e você tende a diminuir medidas e ganhar peso.
A menos que você esteja fazendo exercícios para aumento de massa (pergunte ao educador físico), isso tende a se estabilizar dentro de 2 a 3 meses e você não ganhará mais peso... Voltará a eliminar, porém mais lentamente, já que o percentual de gordura é menor.
? Caso esteja freqüentando as reuniões, converse com a sua orientadora. Se estiver fazendo por conta própria, consulte um médico caso nenhuma das alternativas citadas se apliquem. Uma alteração hormonal pode estar ?bagunçando? o seu organismo.

11 - Fiz uma receita e não sei como calcular os pontos.
Verifique as informações de todos os ingredientes e transforme em pontos (com a calculadora q você recebeu no VP ou a da tabela). Faça a sua receita e divida. Pegue a quantidade todal de pontos e divida pelo número de porções que a sua receita rendeu.

12 - Estou grávida... Posso fazer VP?
Não. O Vigilantes não aceita gestantes. Consulte seu médico levando a tabela e explique para ele. Peça que ele faça as alterações necessárias. Agora uma coisa é certa: NÃO PRECISA COMER POR DOIS. Coma só por você e aumente o consumo de leite e derivados, bem como alimentos ricos em ferro e acido fólico (mas não se preocupe pois o médico vai falar tudo isso).

13 - E se estiver amamentando?
Se você amamenta exclusivamente (não dá água, chá, leite, suco, ou qualquer outro líquido na mamadeira), pode aumentar em até 10 pontos a sua cota. Mas se você amamenta esporadicamente, não precisa deste complemento. O melhor de tudo: consultar o médico!

14 - Eu posso comer os alimentos ?ZERO ponto" à vontade?
Não, eles são zero ponto mas possuem calorias... Você pode comer até 5 porções de alimentos "zero ponto" por dia (fora dos alimentos obrigatórios listados acima).
Se vc comer ao mesmo tempo duas porções do mesmo alimento zero ponto, ele passa a contar 1 ponto (0+0=1), mas só se for no mesmo momento e o mesmo alimento, OK?

15 - Se eu não comer os "pontos flex", emagreço mais rápido?
Não necessariamente. Cada organismo é de um jeito. Se você estiver com vontade de usar, USE. Mas se não tem necessidade... deixa ele lá no canto dele.

16 - Está escrito na tabela que o alimento "X" tem "y" pontos. Porém fiz as contas na calculadora e não bate. O que eu faço?
A tabela é generalizada, e não para o alimento específico, que muda muito de acordo com a marca. Na dúvida, acate a calculadora. ATENÇÃO: Veja o tamanho da porção que o fabricante usa para medir os valores nutricionais, OK?

Receita SOPA Vigilantes do Peso (Zero pontos) :
Ingredientes:
1/2 xícara de cebola cortada
2 dentes de alho socados
2/3 xícara de cenoura cortada
1 cubo de caldo de galinha
1 l de agua fervente
1/2 xicara de repolho verde cortado
1/2 xícara de vagem cortada
1 C.S. de extrato de tomate
manjericão, orégano, pimenta-do-reio e sal a gosto
Preparo:

Numa panela gde, cozinhe levemente a cebola, o alho e a cenoura num pouco de caldo dissolvido. Acrescente os demais ingredientes e o caldo restante. Cozinhe até os legumes amaciarem. Se desejar, bata uma parte da sopa no liquidificador para engrossar.

TABELA DE PONTOS:
(alimento, quantidade, pontos)

Frutas:
Grapefruit, ½ média 1
Jaca, 1 xic. 2
Abacate, 4 c.s. ou 60g 1
Kiwi, 1 unid. 0
Laranja, 1 pequena 1
Abacaxi em calda, ½ xic. 2
Fresco, 1 xic. 1
Limão, i unid. 0
Maçã, 1 média 1
Açaí, polpa ¼ xic. 1
Mamão, 1 xic. 1
Acerola, polpa, ½ xic. 0
Manga, 1 xíc. 2
Maracujá, 1 unid. 0
Ameixa Fresca, 2 médias 1
seca, 2 unid. 1
Marmelo, 1 unid. 1
Melancia, 1 xic. 1
Amora, 1 xic. 0
Melão, 1 xic. 1
Morango, 1 xic. 0
Banana Dágua, 1 média 2
Da terra, ¼ unid. 2
Prata, 1 peq. 1
Outra qq. tipo, 1 peq. 1
Passa, 2 unid. 2
Nêspera, 3 unid. 0
Papaia, 1 xic. 1
Pêra, 1 média 1
Nectarina, 1 unid. 1
Caju, fresco, 1 médio 1
Caqui, 1 médio 1
Pêssego Em calda, 1 xic. 2
Fresco, 1 médio 0
Carambola, 1 média 0
Cereja, em calda, 1 unid. 1
Polpa, qq. fruta, 1 xic. 2
Salada de frutas s/ açúcar, 1 xic. 2
Coco Seco, ralado, c/ açúcar, 2 c.s 2
Água, fresco, 1 copo 0
Suco de frutas fresco, qq. sabor, ½ xic. 1
Polpa fresca, 2 c.s. 4
Tangerina, 1 média 1
Uva, 1 xic. 1
Passa de uva, ¼ de xic. 2
Damasco Fresco, 3 unid. 1
seco, 6 metades 1
Figo em calda, 2 unid. 2
Fresco, 2 médios 1
Framboesa, 1 xic. 1
Fruta?do-conde, 1 média 3
Fruta-pão, 1/4 unid. 1
Goiaba, 1 média 0

Legumes/verduras/hortaliças:
Abóbora, 1 xic. 0
Abobrinha, 1 xic. 0
Acelga 0
Agrião, 1 xic. 0
Aipo (salsão) 0
Alface 0
Alcachofra 0
Alho-poró 0
Aspargo 0
Berinjela 0
Bertalha 0
Beterraba 0
Brócolis, 1 xic. 0
Brotos em geral 0
Cebola, 1 med. 0
Cenoura, 1 xic. 1
Chicória 0
Cogumelo 0
Couve-de-bruxelas 0
Couve-flor, 1 xic. 0
Couve manteiga 0
Ervilha de vagem 0
Escarola 0
Espinhafre 0
Folhas verdes, 1 xic. 0
Funcho 0
Jiló, ½ xíc. 0
Melão espaguete 0
Nabo 0
Palmito 0
Pepino 0
Picles em conserva 0
Pimentão 0
Quiabo 0
Rabanete 0
Repolho 0
Rúcula 0
Tomate 0
Tomate-cereja 0
Vagem 0

Pães e biscoitos:
Biscoito
Água e sal, 3 unid. 2
Cream Cracker, 4 unid. 2
Maria, 4 unid. 2
Salgado integral, 3 unid. 2
Pães
Árabe, 1 pequeño 1
Bisnaga, ¼ unid. 3
Cachorro quente, 1 unid. 3
Forma centeio, 1 fatia 1
Forma graham, 1 fatia 1
Forma integral, 1 fatia 1
Forma light, 1 fatia 1
Francês, 1 unid. 3
Queijo (coquetel), 2 unid 2
Torrada
Integral, 1 unid. 2
Palitinhos, 5 unid. 1

Leites e derivados:
Coalhada
Comum, pote de 200g 3
light, ½ xic. ou pote de 120g 1
Creme de leite
Integral, ½ xic. 7
Light, 2 c.s. 1
Leite
Desnatado, 1 copo 2
Desnatado em pó, 2 c.s. 1
Integral, 1 copo 4
Iogurte
Batido, integral, 1 xic. 5
Desnatado líq., 1 copo 1
Desnatado, 1 xic. ou pote de 200g 2
Light c/ polpa, 1 pote de 120g ou 1 xic. 1
Líquido light c/ sabor, 1 xic. 1
Natural desnatado, 1 pote de 200g ou 1 xic. 2

Queijos:
Cottage, 5 c.s. ou 50g 2
Cremoso,
Integral, qq. sabor, 2 c.s. 4
Tipo cream cheese, light, 2 c.s. 2
Duro e semiduro integral, gouda, provolone, 2 f. finas ou 30g 3
Minas comum, 1 f. méd. 2
Minas light, 1 f. méd. 1
Polenguinho light, 1 unid 1
Prato comum, 2 f. finas ou 6 cubos 3
Prato light, 2 f. finas 2
Ralado comum, 2 c.s. 2
Ralado light, 2 c.s. 1
Requeijão 0% gordura, 2 c.s. 0
Requeijão comum, 1 c.s. 1
Requeijão light, 2 c.s. 1
Ricota comum, 3 c.s. 3
Ricota light, 3 c.s. 1
Tofu, 1 porção 1

Condimentos:
Alcaparra em conserva, 1 c.s 0
Caldo de carne, frango, legumes 0% de gordura, 1 sachê 0
Caldo de carne, frango, legumes, 1 cubo de 10g 1
Creme de milho, ½ xic. 2
Ervas frescas e temperos 0
Extrato de tomate, 2 c.s. 0
Ketchup, 2 c.s. 0
Molho complemento
À campanha (tom./ ceb./ pim.), 2 c.s. 1
Molho de tomate
s/ óleo, ½ xic. 0
Refogado c/ óleo, ½ xic. 3
Molho p/ salada
Blue cheese, 2 c.s. 4
Ervas finas, 2 c.s. 1
French, 2 c.s. 4
light de iogurte, 2 c.s. 1
Italian, 2 c.s 2
Mostarda, 2 c.s. 0

Bebidas em geral:
Água Mineral com ou sem gás 0
Água de coco, 1 copo 0
Café preto 0
Café c/ sabor s/ açúcar (p.e. capuccino), 1 xic. 2
Cerveja, 1 lata 3
Chá gelado com sabor, 1 lata de 300 ml 3
Chá pronto com sabor, 1 cx. de 200 ml 2
Chá preto ou de ervas 0
Refrigerantes
Comum, 1 lata 3
Diet ou light, 1 lata 0
Suco de frutas
Natural, qq. tipo, ½ xic. 1
Pronto, comum, 1 cx de 200 ml 1
Diet/light, 1 xic. 0
Suco de tomate, ½ xic. 0
Vinho, 1 taça de 120ml 2

Bebidas alcoolicas:
Cachaça, uísque, vodca, 1 dose 60 ml. 3
Cerveja, 1 lata 3
Cerveja light, 1 lata 2
Champagne, 1 taça de 120 ml. 2
Coquetel, qq. Tipo, 1 copo de 180 ml. 3
Licor, qq. tipo, 1 dose de 60 ml 4
Vinho, 1 taça de 120ml 2

Peixes e frutos do mar:
Anchova enlatada, escorrida, 6 unid. 1
Atum enlatado escorrido água, 1 lata 130g 2
Atum enlatado escorrido óleo, 1 lata 130g 5
Barra de peixe cong. assada, 3 unid. 30g cada 4
Camarão sem casca, 1/2 xic. 1
Caranguejo, carne, 1/2 xic. 1
Caviar, 1 C.S. 1
Kani, 4 bastões 1
Lagosta, carne, 1/2 xic 1
Lula crua, 1/2 xic 2
Lula frita, 1/2 xic 4
Mexilhão, carne, 1/2 xic. 2
Ostra, 1/2 xic. 2
Peixe de carne branca, 1 filé ou posta 3
Peixe de carne escura, 1 filé ou posta 4
Polvo, 1/2 xic. 2
Sanduiche de peixe tipo fast-food, 1 unid. 13
Sardinha enlatada, óleo ou tomate, 1lt de 130g 4
Vieiras, 1/2 xic. 1
Siri, carne, 1/2 xic 1
Frutos do mar, misto, 1/2 xic. 2

Carnes e aves:
Carne bovina magra (alcatra, contrafilé), 1 fatia 3
Bolo de carne, 1 fatia média 6
Carne seca cozida, 3/4 xic. 4
Fígado cozido, 1 bife ou 1/2 xic. 4
Hamburguer, 1 unid. 3
Carne moida cozida, 1/2 xic. 4
Carne picada desfiada, 1/2 xic. 3
Caça, capivara, 1 filé 3
Carneiro, carne magra, 1 fatia 3
Coelho, 1 coxa 5
Cordeiro, 1 bife 4
Codorna, ovo de, 4 unid. 1
Apresuntado, 1 fatia fina 6
Frios de ave, 1 fatia fina 1
Mortadela, salame, 1 fatia fina 2
Panceta defumada, 1 fatia fina 2
Patê, 2 C.S. 1
Presunto, 2 fatias finas 3
Presunto parma, 2 fatias finas 1
Tender, 1 fatia média 3
Salsicha comum, 1 unid. 5
Salsicha light, 1 unid. 3
Salsichão, 1 unid. 15
Asa de frango assada, 3 unid. 9
Coração de frango, 8 unid. 3
Coxa de frango com pele, 1 unid. 2
Coxa de frango sem pele, 1 unid. 1
Frango desfiado e cozido - peito, 1/2 xic 2
Frango desfiado cozido - carne escura, 1/2 xic 3
Fígado de galinha, 1/2 xic. 2
Hamburguer de frango, 1 unid. 2
Moela, 2 unid 3
Nugget assado, 1 unid. 20g 1
Nugget tipo fast-food, 6 unidades 8
Ovo inteiro, 1 unid. 2
Clara de ovo, 1 unid. 0
Clara de ovo, 4 unid. 1
Peito de frango, fié ou 1/2 peito com pele 5
Peito de frango, fié ou 1/2 peito sem pele 3
Sobrecoxa de frango com pele, 1 unid. 4
Sobrecoxa de frango sem pele, 1 unid. 3
Sanduiche, tipo fast-food, 1 unid. 9
Pato assado sem pele, 1/4 5
Peru sem pele - c. branca, 1/2 xic ou 2 fatias médias 2
Peru sem pele - c. escura, 1/2 xic ou 2 fatias médias 3
Bacon, bem passado, 1 fatia 1
Carré ou bisteca, 1 unid. 5
Costeleta, 1 unid. 5
Linguiça calabresa, 1 unid. 6
Lombo de porco, 2 fátias médias 3
Vitela, 2 fatias médias 3
Almôndega de Carne Sadia 1 unid. 25g 1
Almôndega de Frango Sadia 1 unid. 25g 1
Almôndega de Peru Light Sadia 1 unid. 25g 1
Almôndega de Carne Seara 1 unid. 90g 4
Almôndega de Frango Seara 1 unid. 90g 3
Almôndegas Nutradiet 1 pacote 260g 3

Cereais e grãos:
Aipim ou mandioca cozida, 1 pedaço 2
Arroz branco cozido, 1/2 xic. 2
Arroz integral cozido, 1/2 xic. 2
Arroz selvagem cozido, 1/2 xic. 1
Aveia em flocos cozida em água, 1 xic. 2
Aveia em flocos crua, 1/2 xic. 3
Batata doce ou inglesa, 1 média 2
Batata (tipo frita) assada, 15 unidades 2
Batata frita em casa, 10 unid. 5
Batata frita de fast-food, 1 pct peq. 6
Purê de batata, 1/2 xic. 2
Salada de batata, 1/2 xic. 6
Batata chips em pacote, 1 xic 4
Cará, 1 médio 3
Cereal de crème de arroz cozido, 1 xic. 2
Cereal em barra comum, 1 unid. 2
Cereal em barra light, 1 unid. 1
Cereais matinais alta fibra (Fiber 1), 3/4 xic. 1
Cereal matinal com açucar, 1 xic. 3
Cereal matinal sem açucar, 1 xic. 2
Granola, 4 C.S. 2
Múesli, 1/2 xic. 2
Ervilha em conserva, 1/2 xic. 1
Ervilha seca, cozida, 1/2 xic. 2
Farinha de arroz, 2 C.S. 1
Farinha de milho, 1/2 xic. 4
Farinha de rosca, 3 C.S. 1
Farinha de trigo, 4 C.S. 2
Farofa, 4 C.S. 2
Maisena, 2 C.S. 1
Polvilho, 2 C.S. 1
Farelo de trigo, 1/2 xic. 0
Fava, cozida, 1/2 xic. 1
Feijão cozido, 1/2 xic. 2
Fubá cozido, 1/2 xic. 2
Germe de trigo, 3 C.S. 1
Grão de bico cozido, 1/2 xic. 2
Inhame cozido, 1 pedaço médio 2
Lentilha cozida, 1/2 xic. 2
Levedo de Cerveja, 2 C.S. 3
Macarrão cozido, 1 xic. 3
Macarrão cru, 1/2 xic ou 45g 3
Lasanha, 2 tiras 2
Mandioquinha, 1 média 2
Massa folhada cong., 1 unid. 40g 4
Massa cong. Para torta 16
Milho congelado, 1/2 xic. 1
Milho em conserva, 1 /2 xic. 1
Espiga de milho, 1 unid. 1
Pipoca do cinema, 3 xic. 3
Pipoca de microondas, 3 xic. 3
Pipoca de microondas light, 3 xic. 1
Pipoca em casa com óleo 3
Pipoca em casa sem óleo 1
Tabule cozido, 1/2 xic. 4
Tremoço em conserva, 1/2 xic. 2

Alimentos oleosos:
Abacate, 4 C.S. 1
Amendoim, 40 unid. 4
Amêndoa, 22 unid. 4
Avelã, 1/4 xic. 5
Azeitona, 6 unid. 1
Castanha de caju, 14 unid. 4
Castanha do Pará, 4 unid. 4
Castanha portuguesa cozida, 5 unid. 2
Leite de coco comum, 1/4 xic. 4
Leite de coco light, 1/4 xic. 2
Macadâmia, 1/4 xic. 6
Maionese comum, 1 c.c. 1
Maionese light, 2 c.c. 1
Manteiga, 1 c.c. 1
Margarina comum, 1 c.c. 1
Margarina light, 2 c.c. 1
Nozes, 14 metades 5
Óleos em geral (azeite, óleo), 1 c.c. 1
Pasta de amendoim, 1 C.S. 2
Pinhãozinho, 2 C.S. 4
Pinho do Pará, 7 unid. 3
Pistache, 12 unid. 4
Semente de abobora, 1 C.S. 1
Semente de gergelim, 1 c.c. 0
Semente de gergelim, 1 C.S. 1
Semente de girassol c, 1 C.S. 1
Semente de papoula, 2 C.S. 1

Doces:
Açucar branco ou mascavo, 1 C.S. 1
Mel, melado, 1 C.S. 1
Rapadura, 1 C.S. 1
Biscoito doce tipo brownie, 1 unid. Peq. 5
Biscoito tipo polvilho, 12 unid. 1
Biscoito simples, recheado, chocolate, 2 unid. 3
Bolo de chocolate p/ microondas, 1 fat. Peq. 2
Bolo de confeitaria qq. Tipo, 1 fatia peq. 12
Bolo feito em casa c/ cobertura, 1 fat. Peq. 7
Bolo inglês diet, 1 fatia peq. 2
Bolo recheado, qq. Tipo, 1 fatia peq. 4
Bolo suiço, qq. Tipo, 1 fatia peq. 3
Chantilly em spray, 1/4 xic. 1
Bombom, 2 unid. 4
Calda de chocolate, 1 C.S. 1
Cacau em pó s/ açucar, 1/4 xic. 1
Chocolate em pó com açucar, 2 C.S. 1
Chocolate em barra, 1 quadrado 4
Nescau comum ou light, 2 C.S. 2
Chocolate para foundue, 2 C.S. 4
Chiclete sem açucar, 1 unid. 0
Doce de leite comum, 1 C.S. 1
Doce de leite light, 1 pote 80g 4
Doce caseiro, pé de moleque, quindim, 1 pedaço 2
Gelatina comum, 1/2 xic 1
Gelatina diet, 1/2 xic. 0
Geléia comum de frutas com polpa, 2 C.S. 2
Geléia de mocotó, 2 C.S. 1
Geléia dietética de frutas com polpa, 2 C.S. 1
Goiabada para corte, 1 fatia média 2
Leite condensado comum, 1/2 xic. 10
Leite condensado light, 1/2 xic. 7
Picolé de fruta, 1 unid. 1
Pó para manjar, 1/2 xic. 2
Pudim de leite pronto com calda 4
Pudim light dietético em pó, 1/2 xic. 1
Sagu ou tapioca cru, 1/2 xic. 5
Sorvete comum, 1 bola = 1/2 xic 4
Sorvete c/ açucar s/ gordura, 1 bola = 1/2 xic 2
Sorvete s/ açucar s/ gordura, 1 bola = 1/2 xic 2
Sorvete light, 1 bola 3
Sorvete premium, 1 bola 7
Bicoito para sorvete, 1 unid 1
Sanduiche de sorvete, 1 unid. 4
Sundae completo, 1/2 xic 8
Sorbet, 1/2 xic. 2
Torta de fruta, 1 fatia peq. 6

Conversão de medidas:
Palma da mão (s/os dedos)=1bife de filé de frango
Mão inteira(palma+dedos) =1 filé de peixe
Ponta do Polegar =1 colher de sopa (CS)
Ponta do dedo =1 colher de chá(cc)
Fatia Fina =Setor de Frios e Laticínios
Fatia Média =1/2 cm (cortado em casa)
Fatia Grossa1 cm (cortada em casa)
1 cc = Colher de Chá=5 ml
1 CS = Colher de Sopa=3 cc=15 ml
1 Xícara = 1 Copo= 16 CS(rasa)=240ml(copo de requeijão)
Mão Fechada=1 batata ou 1 fruta ou 1 xícara ou 1 copo

Tabela Habib's:
Beirute(pasmem) 22
Esfiha de carne 3
Esfiha de frango 3
Esfiha de queijo 4
Fogazza de calabreza 5
Fogazza de catupiry 5
Fogazza de mussarela 5
Kibe 4
Mousse de chocolate 10
Pastel de queijo 6
Torta crocante 6

Tabela Bob's:
Bob's Burguer 10
Bob's Burguer Frango 7
Cheeseburguer 7
Cheeseburguer Frango 6
Framburguer 5
Hamburguer 6
Misto Quente 8
Peito de Peru 6
Queijo c/Banana 10
Salada de Atum 8
Salada de Frango 15
Big Bob 11
Double Cheeseburguer 1
Super Salada Tropical 3
Super Salada Caesar 12
Milk Shake de Ovomaltine(500ml) 9
Sundae de Chocolate 4
Sorvetes Casquinha 7

Tabela MC Donald's:
Hamburguer 6
Cheeseburguer 7
Big Mac 12
Quarterão com Queijo 13
McChicken 9
Cheddar McMelt 12
McMax 13
McFish 11
McDuplo 9
McNífico 13
Chicken McJunior 9
Salad Burger Junior 7
Crispy Chicken 10
Chicken Grill 9
Big Tasty 20
Premium Salad 3
Premium Salad Grill 5
Premium Salad Crispy 6
Queijo Quente 6
McFritas grande 11
McFritas média 8
McFritas pequena 6
Mini McSalad Shaker 1
Molho Caesar (55g) 3
Molho Vinagrete (55g) 1
Molho de Limão (55g) 1
Chicken McNuggets 12
Chicken McNuggets(6 und.) 6
Chicken McNuggets (4 und.) 4
Molho Agridoce 1
Molho Caipira 1
Molho Barbecue 1
Molho Hot Mustard 2
Sundae Chocolate 9
Sundae Morango 7
Sundae Caramelo 8
Torta de Banana 5
Torta de Maçã 6
Casquinha 5
McMix M&M 9
McColosso 9
Chocomac 4
Chocomac Branco 6
Top Sundae chocolate 12
Iogurte Parfait 3
Coca-Cola 300 ml 3
Coca-Cola 500 ml 5
Coca-Cola light 300 ml 0
Coca-Cola light 500 ml 0
Guaraná 300 ml 3
Guaraná 500 ml 4
Guaraná diet 300 ml 0
Guaraná diet 500 ml 0
Fanta 300 ml 3
Fanta 500 ml 5
McFruit Laranja 300 ml 4

Chocolate:
Marca Produto Valor(pts)
Ferreiro Rocher Bombom 12gr 2
Garoto Bombom Caribe 1
Bombom Sortido de Abacaxi 1
Bombom de Ameixa 1
Bombom de Passas e Figo 1
Bombom Torrone 1
Bombom Crocante 1
Batom ao Leite 2
Bombom Nougat 2
Bombom Alô Doçura 2
Bombom It coco 2
Bombom Marfim 2
Bombom Serenata de Amor 3
Confeito ball - 30gr 3
Lacta Bis ao leite, laka ou laranja 1
Amaro - 30gr 2
Diamante Negro - 30 gr 2
Shot - 30gr 2
Lactinha - 30 gr 2
Laka - 30 gr 2
Morango c/iogurte - 30 gr 2
Confeti - 30 gr 3
Confeti laka - 30 gr 3
Bombom Lancy 3
Bombom Ouro branco 3
Bombom Sonho de valsa 3
Nestlê Ao leite - 30 gr 1
Ao leite e avelã - 30 gr 1
Diplomata - 30 gr 1
Galak c/corn flakes - 30 gr 1
Meio Amargo -30 gr 1
Crunch - 30 gr 1
Prestígio - 30 gr 1
Milkbar - 30 gr 2
Alpino - 30 gr 2
Charge - 30 gr 2
Chokito - 30 gr 2
Nescau ball - 30 gr 3
Magic disney - 30 gr 3
Sedução - 30 gr 3
Gallak ball - 30 gr 4

Equivalência em Cálcio:
Leite Desnatado 1 copo
Iogurte Desnatado 1 pote
Hortaliça Verde-Escura 1 xícara
Tofu(Queijo de Soja) 1/2 xícara
Ricota Light 1/2 xícara
Qualquer Queijo Duro 2 fatias finas
Sardinha, escorrida 1 lata
Milk Shake(Fast Food) 300 ml

Alimentos Ricos em Fibras:
Alcachofra cozida inteira
Framboesa Fresca 1 1/2 xícara
Pipoca sem Gordura 3 xicaras
Lentilha cozida 1/2 xicara
Aveia cozida 1 xicara
Batata cozida c/casca 1 média
Ervilha seca cozida 1/2 xícara
Feijão cozido 1/2 xícara
Grão-de-bico 1/2 xícara

Tabelas de Atividades Físicas - Gerando pontos extra

MANUTENÇÃO :

Quando atingir sua meta e entrar na manutenção, comece a "experimentar a comer um pouco mais de "pontos".
Por exemplo, se você comia 20 pontos e tinha 35 flex.
Na manutenção você aumenta os pontos para 24 e diminui os flex para 20 e avalia o peso na semana seguinte
Se você mantiver o peso ou perder até 1kg continue com estes pontos.
Se perder mais de 1kg aumente a cota diaria em mais 2 pontos continue com os 20 flex.
Se ganhar mais de 1 kg diminua a cota diária em 2 pontos e mantenha os flex.

Site oficial : VIGILANTES DO PESO

Obs.: Sei que a postagem ficou longa, mas você pode selecionar e imprimir a tabela de pontos separadamente, assim deixa sempre visível, de preferência na porta da geladeira. Achei muito bom porque você pode escolher os alimentos, muitas vezes come muito mais ingerindo muito menos calorias.

mãos à obra!

Cópia daqui: Fonte

Vigilantes do Peso

E é com muita satisfação que digo que a partir de agora sou Vigilantes do Peso.
Fui ontem a primeira reunião e confesso que estou empolgadíssima.
Eu ja havia começado, há muito tempo atras, mas na época não tinha tempo nem dinheiro (que convenhamos não é muito, mas eu andava numa dureeeza), mas lembro muito bem que adorei a tecnica.
E de fato pude relembrar, ontem, e vi que é muito interssante e não é por pouco que eles são considerados o melhor Programa de Emagrecimento do mundo.

Na minha opinião os pontos fortes para o meu caso são:
1º As reuniões semanais que trazem uma palestra motivacional (é na verdade uma conversa agradável de 30 mtos no máximo, em que podemos sugerir e trocar aprendizado) mas o mais importante é a pesagem semanal, embora seja confidencial, me fará "suar a camisa" pra que eu consiga atingir o objetivo da semana. Pra mim funciona porque é como se eu 'tivesse a obrigação' de apresentar um bom resultado à orientadora e às colegas, pois sou extremamente competitiva.
2º Nos faz prestar atenção ao Valor nutricional dos alimentos, pois tem uma tabela calculadora que é utilizada pra descobrir os pontos dos alimentos industrializados
3º muito inteligentemente ganhamos 35 pontosFlex semanais pra usarmos caso corra um deslize.

O grande Desafio - Mamãe vai ficar Sarada em 90 dias

Em 90 dias: Mamãe Sarada!!!!

Começa em 25 de Abril de 2011.
Termina em 24 de Julho de 2011.

- Desafiar os doces  e vencer;
- Começar academia;
- Tomar chá verde;
- Tomar chá gengibre.
- Sentir a barriga roncar e o ossinho aparecer
- Pesagens de 15 dias;
- Dizer NÃO, quando tem q ser não.
 - Se irritada ir dormir, ou ficar no quarto até passar
 - Reduzir gordura e aumentar massa magra
 - Fazer abdominal
 - Alimentar a cada 3 horas

Pesagem inicial 83
Próxima pesagem: 09/05/2011

À prova de recaídas

Aprenda a superar os desafios do regime para que os ponteiros da balança não voltem a subir jamais.

Tricia Long e Marina Gomes

 

Que é difícil perder peso você já sabe. Mas conhecer de antemão os desafios que a dieta lhe reserva semana a semana, mês a mês pode ajudá-la a se manter fiel às fatias de melancia na sobremesa — sem sucumbir ao petit gâteau quentinho, molhado e doce de doer a garganta. Siga as estratégias a seguir e faça com que o regime deixe de ser um tormento diário para se transformar em um novo estilo de vida.

1ª SEMANA
VOCÊ ESTÁ MORRENDO DE FOME. MESMO
Supere isso... caprichando no café da manhã. Se durante os primeiros dias de dieta sua boca saliva até por um prato de chuchu, é porque ingerir menos calorias faz o seu corpo produzir grelina, hormônio responsável pela sensação de fome. Para reverter isso, capriche na porção de proteínas logo pela manhã. Uma pesquisa da Universidade Purdue, nos EUA, publicada no British Journal of Nutrition, revelou que ingerir mais proteínas na refeição matinal é capaz de multiplicar por quatro a sensação de saciedade durante o resto do dia. Por isso, reforce o cardápio com leite ou iogurte desnatado, omelete (só com as claras) ou um lanche de pão integral com queijo branco e duas fatias de peito de peru.

2ª SEMANA
O REGIME DEIXA VOCÊ DESANIMADA E IRRITADA
Supere isso... encontrando seus amigos. Não é segredo que a dieta mexe tanto com seus nervos como com seu corpo. O stress gerado pela restrição alimentar representa duplo perigo. Primeiro, ele pode trazer de volta antigos hábitos alimentares. Segundo, aumenta a produção do hormônio cortisol, o que dificulta o emagrecimento. É quando você deve buscar o apoio dos amigos em sua cruzada contra a balança. Pesquisadores do Reino Unido descobriram que mulheres que fazem parte de grupos de emagrecimento se sentem menos estressadas do que as que tentam perder medidas sozinhas. "O apoio do grupo ajuda a dividir frustrações e trocar conhecimento sobre maneiras bemsucedidas de lidar com as mudanças", diz Mollie Smith, professora da Universidade da Califórnia, nos EUA. E tenha fé: se você chegou até aqui, em poucos dias o quadro ficará menos desesperador. "Depois de 21 dias, uma ação repetida torna-se um hábito", afirma a nutricionista Rovenia Brock, da American Dietetic Association.

3ª SEMANA
NA TPM VOCÊ DEVORA SORVETE COM BATATINHA
Supere isso... comendo com frequência. Nos últimos 14 dias do seu ciclo menstrual — a chamada fase lútea —, há um aumento no nível de progesterona. Nesse período, a serotonina, hormônio do bem-estar, diminui, junto com a endorfina e a dopamina, dois neurotransmissores responsáveis por ajudar seu corpo a combater o stress. Essa combinação deixa você tão simpática quanto a modelo (e troféu limão) Naomi Campbell. Além disso, a sensibilidade à insulina cresce, aumentando ainda mais seu desejo por comida. Nessa fase maluca, fracione sua alimentação em pequenas porções, tentando comer de 3 em 3 horas para estabilizar o nível de açúcar no sangue e reduzir a fadiga e o inchaço que tomam conta de você na TPM. Aposte em frutas com casca, como a maçã, ou barras de cereal, ricas em fibras. "Se a sua maior tentação é o chocolate, comer alimentos ricos em magnésio, como castanhas, cereais integrais e vegetais verdes, pode minimizar o desejo", afirma a endocrinologista Zuleika Halpern, membro do Comitê de Ética da International Association for the Study of Obesity.

6ª SEMANA
OS NÚMEROS DA BALANÇA NÃO MUDAM
Supere isso... experimentando um jeans justo. Com seis semanas de atividade física, você vai notar que tem mais músculos e menos gordura. Isso é bom, mesmo que o ponteiro da balança não se altere — ou mesmo suba. "Quem ganha massa muscular acaba aumentando de peso, pois as células do músculo absorvem muita água, como uma toalha molhada", diz Lucas Samuel Tessutti, membro do Laboratório de Bioquímica do Exercício da Unicamp, em Campinas (SP). Ainda que não pese menos, você está progredindo. Isso porque mesmo em repouso as células do músculo gastam mais calorias do que as de gordura — é o chamado metabolismo basal, que aumenta. Então, quanto mais músculos, mais calorias você gasta, mesmo quando não está malhando. Para diminuir a frustração, procure outras maneiras de medir seu progresso. Suas roupas estão mais confortáveis? Consegue conversar enquanto corre? Está mais feliz? Tudo isso conta tanto quanto a quantidade de quilos — ou mais.

6º MÊS
VOCÊ SIMPLESMENTE PARA DE EMAGRECER
Supere isso... variando o exercício. Você não está fazendo nada errado. A perda de peso diminui ou para depois de seis meses. O corpo desenvolve mecanismos de executar o mesmo movimento queimando menos calorias. Talvez seu corpo precise tirar uma folga antes de engatar a quinta marcha. "Esse é o princípio da adaptação. Como seu organismo já se acostumou com um exercício, a solução é variar o estímulo mudando o esporte", afirma o especialista em fisiologia do exercício Alan Marques, do Rio de Janeiro.

1º ANO
VOCÊ FICA CONFIANTE E PENSA QUE JÁ RESOLVEU SEU PROBLEMA

Supere isso... sabendo que o segundo ano é tão importante quanto o primeiro. Depois de um ano, a dieta saudável e a malhação já foram incorporadas à rotina. Mas isso não basta. Você pode facilmente cair na tentação de retomar antigos hábitos. Para não perder a linha, dê a si mesma uma recompensa ao marcar 365 dias de batalha. Uma joia, um day spa, enfim, qualquer agrado que a faça feliz. Depois, foque em novas metas. "Caso tenha corrido uma meia maratona, tente correr a prova completa no ano seguinte", diz Lona Sandon, porta-voz da American Dietetic Association. Se quer perder 10 kg, mas emagreceu 7, estabeleça uma meta sem números, como terminar uma prova de triatlo ou vestir um biquíni de lacinho. Ao completar mais um ano de hábitos saudáveis, os benefícios serão maiores. De acordo com um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition, quem mantém uma dieta consistente por dois anos tem 50% menos chance de voltar a ganhar peso. Se você já foi tão longe, por que desistir?

 Fonte: Aqui

88º

Ontem no quesito alimentação deu tudo errado novamnete, na verdade exagerei nos alimentos saudaveis, ou seja, me entupi de pão integral e granola com iogurte e amendoas...

A boa notícia é que fui conhecer a academia e adorei. è suuper ampla, tem muitos aparelhos e na hora que pretendo treinar, tem pouco movimento. Vou começar segunda-feira.

Vou começar com um treino de 30 minutos, 3 vezes na semana, na primeira semana...

Ontem também fiz a primeira sessão de peeling de diamante e marquei uma limpeza de pele pra semana que vem.

Todos esses passos fazem parte da minha "transformação".

E tive a indicação de Vitamina C para a pele.

89º

Então começa mais um dia, já não há a tensão de ser o primeiro, vou caprichar...

Tudo ia muito bem

Tudo ia perfeitamente bem até o momento antes de dormir, q começei ter desejos de chocolate. Relutei bastante, fiz todas as contas e decidi que não faria mal comer UM docinho... Perfeito, fui dormir feliz..
Só q a Bebe resolveu acordar e não dormia de jeito nenhum, só mamava e chorava, aí depois do stress,  acho que buscando uma forma de recompensa, ATAQUEI umas 5 bolachinhas doces com doce de leite...
E assim, foi o estrago do dia. Bem no finalzinho, não precisava... Droga!
Vamos ver hoje!

Dica - 7 Mandamentos da Alimentação Saudável

A nutricionista Laura Breves, que tem acompanhado a alimentação de Renata Ceribelli e Zeca Camargo, lista os sete mandamentos para quem quer entrar em forma e buscar uma vida saudável. Vamos nessa?

1) Comer a cada três ou quatro horas
2) Não beliscar nos intervalos (aqui q eu tô errando)
3) Tomar pelo menos dois litros de água por dia
4) Tomar líquidos quentes (eles dão a sensação de que você está saciado)
5) Mastigar mais os alimentos
6) Escolher alimentos que contenham pouca gordura, porém mais fibras
7) Usar o relógio para controlar o tempo da refeição
Fonte: Medida Certa

90º B

Começa hoje uma saga definitiva para a Recosntrução do meu corpo.
Digo saga porque de fato não vai ser nada fácil, antes eu corria uns 6 km por dia, frequentava a academia diariamente, daí pra cá passaram-se cerca de 4 anos sem atividade física. Já tentei e falhei vaaarias vezes. O corpo está com uma quantidade de gordura consideravel e músculos zero. Foram duas gestações, tenho duas princesas maravilhosas e saudaveis. Mas agora está na hora de voltar...

Pontos a vencer:
-Tenho 32 anos;
 - completamente sedentária há 4anos;
 - Estou amamentando - o que me dá uma fome desesperadora especialmente de doces;
 - Minha família tem vivido comendo muitas besteiras (pizzas, batatas fritas, hamburguers);

 * Preciso vencer essas duas primeiras semanas, elas são  o ponto crítico para que tudo dê certo.
Portanto todas as minhas forças estarão concentradas nesses primeiros dias.

90º

É isso aí, começa hoje (18 de Abril de 2011) a saga da mamãe que vai ficar sarada!!!!

Após 2 gestações, duas princesinhas perfeitas, A primeira de 1 ano e 7 meses e a  outra de 36
  dias, começo aqui um novo blog, e a descrição da caminhada a um corpo malhado...

Tempo de controle: 90 dias

Dados atuais:

Peso Atual: 83 kg

Meta: 69 kg